魁北克枫糖:传统与现代的甜蜜融合

加拿大魁北克省以其枫糖浆生产而闻名于世,该省的糖屋(sugar shacks)是这一传统文化的核心。从冬末到春初,当气温开始回暖,枫树开始流出甜美的树液,这标志着制糖季节的开始。整个过程不仅展示了枫糖浆的制作技术,也是一次深入了解魁北克传统和文化的机会。 枫糖浆的生产始于将树液收集系统连接到枫树上,这通常发生在一年的1月和2月。通过在树上钻孔并插入塞子来收集树液,每棵树根据大小可以安装一到三个塞子。枫树产生的树液主要来自两种枫树:糖枫树和红枫树。夏季,这些树通过...

继续阅读
  303 点击

法国传教士与蒙特利尔的创建

在加拿大魁北克省蒙特利尔的历史长河中,有两位法国人的身影格外显眼:保罗·德·舍梅迪·德·梅松纽夫(Paul de Chomedey de Maisonneuve)和珍妮·曼斯(Jeanne Mance)。这两位勇敢的探险者和虔诚的天主教徒,不仅代表了法国与新法兰西(现在的魁北克)之间深厚的联系,更是蒙特利尔这座城市的共同创建者。蒙特利尔的创立与初期挑战1641年,梅松纽夫与珍妮·曼斯和一群男女志愿者从拉罗谢尔出发,前往北美,寻求实现他们的宗教使命。在抵达魁北克后...

继续阅读
  193 点击

蒙特利尔市中心2030年战略规划

一、战略规划概述 蒙特利尔市中心2030年的战略规划旨在提升该地区的经济和文化活力。该规划包含三大发展方向和九个具体项目,这些项目包括强化区域特色、推动城市混合使用的活力以及创建绿色、愉快和安全的路径等。每个项目都着眼于增强市中心的吸引力和经济活力。 二、三大优先发展方向加速生态转型:致力于实现生态可持续发展,强调绿色环保和生态创新。强化团结、公平和包容性:通过提升社区的团结和包容性,促进社会和谐。扩大民主和参与性:鼓励民众参与城市治理和发展,增强市民的归属感和...

继续阅读
  228 点击

了解Galette des rois(国王饼)的起源和历史

国王饼(Galette des Rois),或称"国王蛋糕",这是一种具有风味独特,历史悠久的法国标志性糕点,已有数百年历史。国王饼的历史可以追溯到罗马时代,更显著地记录在14世纪的法国。这种蛋糕最初是为庆祝冬天的到来而制作的,后来基督教教会将其固定在每年1月6日庆祝主显节(Epiphany)。主显节(Epiphany)起源于基督教传统,是一个纪念三位智者(Magi)或称为三贤士拜访婴孩耶稣并向他献礼的节日。该节日通常在1月6日庆祝,标志着圣诞节庆祝活动的结束。...

继续阅读
  564 点击

走进蒙特利尔美术馆的艺术世界

蒙特利尔美术馆(Musée des beaux-arts de Montréal,MBAM)作为加拿大最古老的艺术博物馆,其悠久的历史和丰富的藏品使其成为蒙特利尔的文化地标。美术馆始建于1860年,由当时的安立甘主教弗朗西斯·富尔福德(Francis Fulford)创立,旨在"鼓励城市民众欣赏美术"。起初,该艺术协会没有固定的展览地点,其展览在蒙特利尔的各个场所举办。1877年,蒙特利尔商人贝纳亚·吉布(Benaiah Gibb)的慷慨捐赠,为美术馆提供了72...

继续阅读
  505 点击

香槟酒的起源和详细制造流程

香槟酒的传统制造工艺起源于几个世纪的发展过程。最初,罗马人在公元5世纪或更早时在法国东北部的香槟地区种植葡萄园。起初,该地区生产的是浅粉色的静态葡萄酒,主要由黑比诺葡萄制成。由于香槟地区气候偏北,造成当地葡萄难以完全成熟,酒体较轻,酸度高,糖分低,与南部勃艮第地区的红葡萄酒形成对比。在中世纪,香槟地区的葡萄酒颜色从浅红到淡粉不等,由于当地气候原因,生产出的白葡萄酒味道平淡,容易变质,最受欢迎的是由红葡萄酒葡萄制成的"白葡萄酒",如黑比诺,这些葡萄酒风味更佳,香气...

继续阅读
  230 点击

蒙特利尔纪念碑之旅:探索城市的标志性雕塑和纪念碑

蒙特利尔,这座加拿大的历史名城,不仅以其丰富的文化和美食闻名,还拥有许多标志性的纪念碑和雕塑。从麦吉尔大学的詹姆斯·麦吉尔雕像、蒙特利尔的纳尔逊柱,到圣约瑟夫圣殿的雕塑、蒙特利尔钟楼,以及约翰·A·麦克唐纳纪念碑,每一件作品都承载着独特的历史和文化价值,见证了这座城市的发展与变迁。通过这些艺术作品,我们不仅能够欣赏到蒙特利尔的美丽,也能深入了解它丰富的历史背景和文化内涵。1. 麦吉尔大学的詹姆斯·麦吉尔雕像麦吉尔大学校园内曾显著地立着创始人詹姆斯·麦吉尔的雕像,...

继续阅读
  380 点击

蒙特利尔的历史漫步:探索城市的过去

蒙特利尔,一座融合了现代繁华与古老魅力的城市,其历史深远且丰富多彩。这篇博客将带您穿越时光,探索蒙特利尔的历史遗迹和纪念碑,感受这座城市独特的过去。 老蒙特利尔(Old Montreal) 我们的历史之旅从老蒙特利尔开始。这一地区充满了18和19世纪的建筑,让人仿佛回到了法国殖民时期。圣保罗街(Rue Saint-Paul)是蒙特利尔最古老的街道之一,其鹅卵石道路和古色古香的建筑吸引了无数游客。此外,诺特丹大教堂(Notre-Dame Basilica)是这里的...

继续阅读
  473 点击
Image

输入您的邮箱地址,点击”订阅“,

订阅我们的NewsLetter,

不定期收到网站、资源、及优惠折扣等更新资讯。

ios icon

android icon

qr app apple qr app google

Publish the Menu module to "offcanvas" position. Here you can publish other modules as well.
Learn More.

Cron Job Starts