2024年2月11日, 星期日
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随着2024年伊始,蒙特利尔再次见证了一系列餐饮业的落幕,其中,“La Panthère Verte”(绿豹)这一深受欢迎的环保素食餐厅也宣布了其闭店的消息。自一冰箱和自行车起步,发展至今日城市中六个分店的壮观历程,标志着这一品牌从创立之初便走上了非凡之路。

疫情于2020年3月改变了许多行业的命运,“绿豹”虽然经历了无数挑战和尝试,但最终还是决定结束其在蒙特利尔的餐饮旅程。通过社交媒体,餐厅所有者对顾客多年来的支持和伴随表示了深深的感激,回顾了这段旅程中的亮点和挑战,以及那些难忘的日常片段。

在这份告别信中,餐厅还特别感谢了其合作伙伴、供应商、农民和艺术家们的贡献,他们的支持和配合是“绿豹”能够持续提供高质量植物性美食的关键。

然而,在这段伤感的告别中,还藏匿着希望的火种。“绿豹”已经找到了愿意继续传承其素食理念的接班人,虽然将会以全新的品牌面貌出现,但那份对环保和健康饮食的承诺依旧不变。

直至二月末,这家素食界的翘楚还将继续营业。餐厅诚邀广大顾客在最后的日子里,来体验那些曾令无数人倾心的植物性美味,与“绿豹”共同度过最后的时光。

[信息来源:tvanouvelles / MTLchinese编译]

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