2024年3月06日, 星期三
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随着三月的到来,蒙特利尔将迎来一年一度的枫糖季。蒙特利尔公共市场协会(Société des Marchés publics de Montréal)特别在其三大旗舰市场:阿特沃特市场(Marché Atwater)、梅松纳夫市场(Marché Maisonneuve)以及让-塔隆市场(Marché Jean-Talon)将举办一系列以枫糖为主题的活动,为市民提供了一次独特的庆祝和品尝机会。

阿特沃特市场(Marché Atwater)

2024年3月16日星期六,从上午10点至下午5点,阿特沃特市场(Marché Atwater)将举办一年一度的《Les Sucres au Marché Atwater》枫糖节,为爱好者们带来了一场浓浓的枫糖文化盛宴。这一天,无论是在市场内外,参与者都将沉醉于由喜爱的商家和特邀企业精心准备的丰富枫糖美食中。此外,节日中还将充满了让人难以抗拒的传统魁北克音乐,为大人小孩提供的娱乐项目,以及刺激的斧头投掷游戏,确保每位到场的朋友都能享受到满满的欢乐。

今年的《Les Sucres au Marché Atwater》特别推出了一项美食探索之旅,让参与者有机会在市场内外品尝到各式各样的枫糖产品。从传统的枫糖拔丝、枫糖白披萨、枫糖奶酪到枫糖熏鱼,无不展现了对传统枫糖文化的致敬和对新口味探索的热情。这场甜蜜之旅不仅满足了传统美食爱好者的期待,也为追求新奇口味的食客们提供了惊喜。

让今年的枫糖节更添色彩的是,五位枫糖酒酿造师的加入。这不仅为节日增添了独特的魅力,也为参与者提供了一个与生产者近距离交流、品尝枫糖酒并了解其创新过程的难得机会。通过这些互动,参与者还能学习到如何调制特色的枫糖季鸡尾酒,为家人朋友展示自己的调酒技巧。

此外,传统的豌豆汤和其他经典的枫糖小屋菜单也将登场,由受欢迎的Aylwin Barbecue负责呈现,保证让每位食客在尽享美食的同时,也能深刻体验到枫糖季的传统氛围。

值得一提的是,前300名到达的幸运儿将有机会免费享受这些美味的枫糖产品。《Les Sucres au Marché Atwater》枫糖节,无疑是一个集美食、文化、娱乐于一体的节日,期待每一位爱好者的参与,共同庆祝这一传统又充满活力的枫糖季。

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梅松纳夫市场(Marché Maisonneuve)

2024年3月17日星期日,从上午10点至下午5点,Marché Maisonneuve将成为枫糖爱好者的天堂,举办《Les Sucres au Marché Maisonneuve》枫糖节日盛典。这一全日活动将在市场内外展开,提供丰富多彩的枫糖产品和精彩纷呈的娱乐项目,邀请大家共同庆祝枫糖季的到来。

今年的枫糖节不仅延续了欢庆的传统,还将市场扩展到室外,特设美食摊位、酒吧区、枫糖企业展位以及各种趣味活动,以确保每位参与者都能充分体验这一加拿大独有的文化节日。在传统魁北克音乐或DJ的伴奏下,参与者既可以享受美味,也可以尽情舞蹈。此外,节日还提供了斧头投掷和儿童游乐设施,以满足不同年龄层的娱乐需求。

通过精心设计的美食探索之旅,参与者将有机会品尝到由市场商户和特邀企业提供的一系列枫糖产品。从经典的枫糖拔丝到枫糖熏鲑鱼、枫糖糖派和枫糖肉酱,无一不展现出枫糖在加拿大料理中的多样化和创新性。此次活动特别邀请了两位枫糖酒生产者加盟,为参与者带来独特的品酒体验,并深入了解枫糖酒的创新过程。

在室外,一份传统的枫糖小屋菜单等待着参与者,包括豌豆汤、热红酒和枫糖烤香肠,为大家提供了一个不必离开蒙特利尔就能体验到真正枫糖小屋风味的机会。这是一个绝佳的时机,让市民和游客近距离接触并庆祝这一加拿大独有的甜蜜季节。

活动还特别强调,前200名到达的参与者将有机会免费享用到这些精美的枫糖美食。

详情:网站

让-塔隆市场(Marché Jean-Talon)

2024年3月23日星期六,从上午10点至下午5点,Marché Jean-Talon将以其免费活动《Les Sucres au Marché Jean-Talon》为枫糖季画上圆满的句号。这一天,市场将成为庆祝枫糖季和迎接枫糖浆季节到来的中心,组织了一场大型的美食庆典,吸引了众多商家和企业参与,共同献上以枫糖为主题的精美佳肴。

今年的活动再次展现了Marché Jean-Talon对枫糖文化的热情和承诺,通过整天的美食和娱乐活动,让市场内外充满了欢乐的气氛。参与者将被邀请到专门布置的户外露台上,那里不仅有野餐桌和取暖器,还将有传统魁北克音乐、DJ表演、充气游戏以及斧头投掷活动,确保各年龄段的参与者都能找到乐趣。

在这场枫糖盛宴中,参与者将有机会通过参加内外两部分的美食探索之旅,尝遍各式各样的枫糖产品。从枫糖拔丝到枫糖冰沙、枫糖坚果、枫糖巧克力和枫糖糕点,每一款都展现了枫糖的多种可能性和魅力。此外,今年还特别邀请了五位枫糖酒生产者加入庆祝活动,为参与者带来了独特的品酒体验,并分享了他们在枫糖酒制作方面的创新成果。

户外露台上还将提供特色的枫糖美食,如l’Érablière Lussier的枫糖浇头的poutine和Bar St-Denis特制的枫糖香肠。为了进一步丰富参与者的味蕾体验,市场的Buvette还将提供枫糖啤酒、热红酒和热巧克力等饮品。

《Les Sucres au Marché Jean-Talon》不仅为市民和游客提供了一个庆祝枫糖季和体验当地美食文化的绝佳机会,也展现了Montreal市场对保持和传承加拿大独特传统的承诺。前300名到达的幸运者还将享受到免费的枫糖产品品尝,确保每位参与者都能带着满满的甜蜜回忆离开。这场盛大的庆典不仅是对枫糖季的完美收官,也是对Montreal多彩文化和丰富美食的热烈赞歌。

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