2024年五01日, 星期三
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蒙特利尔一座停业已久的标志性建筑迎来新生,这座位于已经关闭的伊顿百货公司(Eaton's department store)九层的“Le 9e”,经过一番巧妙的重新设计,即将以全新的面貌出现,成为一家结合餐厅、酒吧和活动空间的综合场所。这栋装饰艺术风格的历史建筑,原本是由Lady Flora Eaton 在1927年委托法国建筑师雅克·卡鲁(Jacques Carlu)设计,其设计灵感来源于当时大西洋两岸的豪华海洋客轮。

经过蒙特利尔文化遗产保护组织EVOQ的精心翻新,这个2700平方米的空间不仅焕发出原有的艺术魅力,还融入了众多现代设计元素。其中包括一个120座位的餐厅“Île de France”,由主厨利亚姆·霍普金斯(Liam Hopkins)主理,以及两间私人餐厅、一个现场音乐场所和一个时尚鸡尾酒吧。

EVOQ的建筑师乔治·德罗莱(Georges Drolet)在设计中巧妙地结合了浅灰和米色调,为餐厅墙面定制了带有原创图案的织物,不仅美观大方,还具有良好的隔音效果。此外,设计团队还精心修复了原有的老椅子、抛光了大理石柱、保留了瓷器洗手池,并恢复了壁画的风采。

新的“Île de France”餐厅定于5月17日开业,菜单上将传统法式料理与地中海风味完美融合,旨在满足现代蒙特利尔人的口味需求。在这座充满纪念意义的建筑中,顾客们还可以在一处巨大的圆形酒吧享受到精致的现代小食。

这座具有丰富历史的建筑重新开放,不仅让熟悉它的人们感到温馨亲切,也预示着吸引更多新一代蒙特利尔人前来探索和体验的未来。

 
 

 

 

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