位于蒙特利尔北区、深受居民喜爱的意大利杂货店Charcuterie Noël宣布将在9月底正式关门,结束其45年的经营历史。店主Roberto Natale表示,由于顾客消费模式的变化和经营成本的不断上升,他最终决定结束这段长期的商业旅程。
自1979年成立以来,Charcuterie Noël一直是蒙特利尔北区莱杰大道(Léger Boulevard)上的标志性商店。该店供应包括熟食、Parmigiano-Reggiano干酪、意大利面包等在内的经典意大利食品,不仅为当地居民提供优质商品,也成为社区文化和生活的象征。许多居民视这家店为他们日常生活的重要一环。
店主Roberto在接受Radio-Canada采访时透露,过去两到三年,店铺的营业收入下降了10%至15%。尽管他和年逾七旬的父亲Salvatore Natale不断努力削减开支,亲力亲为地管理店铺,但依旧无法抵挡来自市场的压力。Salvatore表示,45年的经营充满了牺牲,但如今再难以为继。
消息一出,社区内反响强烈,许多忠实顾客对这一决定感到惋惜。蒙特利尔北区市长Christine Black甚至亲自致电表示慰问。Charcuterie Noël以实惠的价格和优质的服务赢得了许多居民的支持,其关闭意味着蒙特利尔北区将失去一家具有深厚情感联结的商店。
与此同时,经济学家和商业专家也指出,这一现象反映了当前小型社区商店面临的普遍挑战。HEC蒙特利尔商学院教授Jacques Nantel表示,随着大型连锁超市如Costco和Walmart的扩张,消费者的购物习惯已逐渐转向这些折扣商店,传统社区店铺难以维持往日的客户群体。
尽管Roberto正在积极寻找新的买家,以期延续这家老店的生命力,但前景仍不明朗。店内工作了28年的员工Manon Delisio也表达了她的希望:“我们像一个家庭,真的希望有人能接手并继续经营。”
Charcuterie Noël的关门,也折射出中小型企业在当前经济环境下的生存困境。